Fritas Cuban Burger Café : Key West

Hace unos meses anduve de vacaciones por la Florida. Fue un viaje largo, de tres semanas, recorriendo varias ciudades, haciendo algo de shopping, playa y comiendo muchas cosas ricas. Dentro de ese recorrido, tuvimos la gran idea dedicarle unos días a los cayos. Un lugar maravilloso. Que ya me imaginaba hermoso pero igual superó mis expectativas. Es por eso que yo quería especialmente reseñar alguna hamburguesa que sea conocida como la mejor de los cayos pero costó encontrar alguna que claramente sea la más alabada en las redes sociales. Google me tiraba varios nombres pero ningún claro ganador, como sí me ha pasado en otras ciudades. Así fue que terminamos probando algo muy distinto a todo lo que había comido hasta ahora en este rubro. Probamos las supuestas hamburguesas “cubanas”… Leer el post completo

Deltoro : Microcentro, Buenos Aires

Cuando fui al Burgerfest hace un par de meses, el puesto de venta con la cola más larga (y por bastante) era el de Deltoro. No me lo contaron, lo vi yo. Quizás un rato antes o un rato después la mayor concentración de compradores le pertenecía a otro. Pero al menos el rato que yo estuve ahí, este fue el panorama. Desde ese momento que quiero ir a probarlas. Leer el post completo

Carne : Olivos, Buenos Aires

Mauro Colagreco es seguramente el chef argentino de mayor renombre en este momento. Su mayor creación es Mirazur, un restaurant en la costa francesa que es mundialmente conocido y figura en prácticamente todas las listas de los mejores lugares para comer en el mundo. Además Colagreco ya tiene dos estrellas Michelin y eso quiere decir indudablemente que este muchacho sabe mucho. Sabe de verdad. No voy a cuestionar lo que muchos, más preparados que yo, han premiado. Pero hace un año Mauro decidió entrar con todo en el híper creciente mercado argentino de las hamburgueserías con un primer local de Carne en La Plata y ahora otro, muy grande, en Olivos. Y en este terreno si me voy a permitir dar mi opinión, la cual los invito a leer… Leer el post completo

M.E.A.T. Eatery & Taproom : Boca Raton

Este lugar se llevó el “premio” a la mejor hamburguesa de nuestro viaje. Un viaje bastante hamburguesero. Un viaje en el que probamos al menos diez opciones distintas (varias de las cuales ya están reseñadas en el blog)…O sea que M.E.A.T. Eatery & Taproom para mi estuvo por arriba de pesos pesados como The Counter, Flanigan´s o Johnny Rockets. Según mi gusto con Flanigan´s estuvo muy cerca, pero tengo que reconocer que este producto es todavía un poco más premium. En M.E.A.T. hay muchas más opciones en cuanto a las hamburguesas porque justamente acá la idea es customizarla con una variedad importante de toppings e ingredientes.

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Cambios en la manera de calificar las reseñas

Hace unos meses me decidí a cambiar la manera en que le pongo su puntaje a cada hamburguesería. Había arrancado el blog hace casi 2 años con una escala “de 1 a 4 puntos” pero al poco tiempo resultó evidente que esto era insuficiente. Sobre todo porque el valor 1 nunca lo uso, me parece demasiado triste ponerle un uno a una hamburguesa. Obviamente no puedo ser tan objetivo en ese sentido porque yo amo este tipo de comida y creo que por más floja que sea, siempre es un buen momento para clavarse una burger y no puedo ponerle un uno. Perdón… jeje. Leer el post completo

Lorelei Restaurant & Cabana Bar : Islamorada, Florida

Este lugar no es una hamburguesería, de eso no hay dudas pero para mí se re contra merecía un post. Es más bien un lugarcito paradisíaco y escondido en los cayos de la Florida dónde se come muy bien, con muy buena onda y música en vivo. Además si uno va en el horario indicado se puede cenar (o tomar algo al menos) viendo el atardecer sobre un mar sin olas. Eso es impagable amigos… La estrella acá es la ubicación, no puede ser mejor. Se come literalmente sobre la playa (o sobre un deck) pero siempre pegado al mar. Leer el post completo

Johnny Rockets : The Mall at Millenia, Orlando

El mes pasado hicimos un lindo viaje por la Florida que tuvo un importante cambio de planes gracias al famoso Huracán Matthew. El destino quizo que nos tengamos que mover a otra ciudad y por eso me quedaron en el tintero varias hamburgueserías. Algunas de las que tenía muchas ganas de ir como The Le Tub Saloon, Mooyah  o The Burger Freak van a tener que ser en un viaje futuro. Pero como no hay mal que por bien no venga este cambio también me permitió chocarme literalmente con un Johnny Rockets. Esto fue en el hermoso Millenia Mall de Orlando así que ahí aprovechamos para finalmente probar estas famosas hamburguesas. Leer el post completo

The Counter : The Gardens Mall, Palm Beach Gardens

Tal como había contado en el post anterior sobre Flanigan’s, nuestro primer intento con The Counter fue frustrado por los horarios medio ridículos (al menos para nosotros los argentinos) en los que se puede cenar en la mayoría de los lugares en Estados Unidos. Cerraban a las 21:30, llegamos 10 minutos antes y nos cerraron en la cara. Pero tampoco podemos odiarlos por esto. Los americanos son así y por suerte pudimos volver a pasar otra vez pero por la tarde. Comimos unas hamburguesas muy buenas, pero muuuuy caras también… Leer el post completo

BurgerFest en el Hipódromo de Palermo

El pasado sábado 22 y domingo 23 en el Hipódromo de Palermo se hizo un nuevo BurgerFest! Un festival hamburguesero que en su anterior edición había sido una parte de otro festival de Food Trucks dedicado a las carnes en general. Pero en esta edición fue 100% dedicado a las hamburguesas. Al menos esa fue la convocatoria y a mí me sorprendió mucho la cantidad de gente que fue y de ofertas distintas para comer que hubo. Leer el post completo