Fatburger : Marina del Rey, Los Angeles

El año pasado volví a Las Vegas después de casi 20 años (yo había ido el 95 cuando tenía solo 15) y lo hice en pleno crecimiento de mi fanatismo por las hamburguesas. Fue mi primer viaje a USA dedicado a probar todas las que pudiera y a Fatburger llegué sin investigar ni nada, ni lo conocía en ese momento y simplemente me topé con el local que hay en pleno Las Vegas Boulevard, en el strip, en pleno quilombo de hoteles y casinos. Leer el post completo

Jack in the Box : Kaneohe, Hawaii

Ir a comer una hamburguesa a una de las cadenas yanquis más masivas es algo que trato de evitar pero a veces hay distintas razones que hacen que sea lo más práctico y en esos casos lo que trato al menos es que no sean ni BK ni MD porque son las que hay por todos lados en Buenos Aires. Hace un año probé Jack in the Box en Monterey, California y me gustó mucho… Leer el post completo

White Castle : Casino Royale, Las Vegas

White Castle, según la revista Time, es la marca de hamburguesas más influyente de la historia. De lo cual no tengo dudas, ahora les cuento por qué pero lo que sí, seguro no son las más ricas de la historia. Más bien son muy mejorables, demasiado sencillas, pero no podía dejar de probarlas. Leer el post completo

Bacchanal Buffet : Caesars Palace, Las Vegas

Tal como estuve agitando en Twitter los días previos a ir, ni bien llegué a Las Vegas fui finalmente a cenar a Bacchanal, el buffet del Caesars Palace. Yo había ido hace justo un año y había quedado fascinado por este “tenedor libre” de tan alto nivel. A pesar de que en Buenos Aires tenemos también muy buenas opciones para “comer hasta morir” ninguna es de este calibre. Es por eso que tenía tantas expectativas por volver.
Leer el post completo

4505 Burgers & BBQ : San Francisco

El tercer lugar de la trilogía que me traje preparada para visitar en San Francisco era 4505 Burgers & BBQ, un lugar que debe ser bastante conocido en la ciudad. Al menos tienen más de trece mil seguidores en Twitter y eso me parece un montón para un negocio que tiene un solo punto de venta. De hecho era el que más expectativa previa me generaba ya que figura en el tercer lugar de esta nota de Zagat, un prestigioso sitio web sobre comida, salidas y experiencias en general. Leer el post completo

Roam Artisan Burgers : Pacific Heights, San Francisco

Como ya había contado en el post de Super Duper, yo para San Francisco había hecho un poco de investigación previa y tenía una terna de lugares para probar. Todos lugares que sólo se encuentran en SF porque se me había ocurrido que siendo una ciudad tan elitista tenía que probar hamburguesas más exclusivas y no ir a las franquicias nacionales que se pueden encontrar en todo Estados Unidos. Bueno, así llegué a Roam Artisan Burgers. Leer el post completo

California Pizza Kitchen : Beverly Grove, Los Angeles

Antes que nada hago la aclaración de que el nombre de este blog no me limita a hablar sólo de hamburguesas. Yo soy un fanático de la comida en general, tanto de la “chatarra” como de la buena comida hecha en casa. Y obviamente la pizza, yo creo, debe ser una de las comidas favoritas de todos. En este caso les voy a contar mi experiencia en California Pizza Kitchen. Leer el post completo

Super Duper : Union Square, San Francisco

La ciudad de San Francisco, no debe haber dudas para quienes tenemos la suerte de haberla visitado, es una ciudad muy especial. Yo creo que es la Nueva York de la costa oeste. Es una ciudad hermosa, con onda, sofisticada y de alto nivel en casi todo: el estilo de su gente, su arquitectura, sus vistas, el mítico Golden Gate, sus calles empinadas, la geografía impactante que la rodea… y también sus hamburguesas. Leer el post completo

In-N-Out Burger : Redwood City, California

Hace prácticamente un año probé por primera vez In-N-Out en la ciudad de San Francisco. Más precisamente en Fisherman´s Wharf, pero no me había quedado una buena impresión. Me había parecido demasiado básico, no tan buena la hamburguesa y el local estaba colmado de gente, sucio y hasta en un momento entró una loca que iba de mesa en mesa molestando a la gente, sin ser violenta, pero molestaba. Obviamente aquella fue una mala experiencia… Pero esta franquicia tiene tanta fama en la costa oeste que se merecía una segunda oportunidad y la verdad es que mejoró… Leer el post completo