En breve, quizás hoy mismo, empieza mi «tour» para probar y poder contarles cuáles son las mejores hamburguesas que se pueden comer en Buenos Aires. La verdad es que me da un poco de vergüenza, a esta altura y con este blog, decir que conozco mucho más del mercado yanqui que de lo que se ofrece localmente, pero eso pronto va a cambiar. Solo necesito unos meses para poder probar todo lo que pueda y para lo cual tengo esta lista, formada por aporte propio y el de varios de mis seguidores en Twitter.
Burger Joint – Palermo
NOLA – Palermo
Muu Lechería – Unicenter
Mad Bar & Burgers – Belgrano
Ninina Bakery – Palermo
El Puesto de Fabio – San Isidro
The Embers – Acassuso
Kansas Grill – Acassuso
Lincoln Rd – Adrogué
180 Burger Bar – Microcentro
Illegal Burger – Barrio Norte
Perez H – Microcentro
The Oldest – Colegiales
Burger Mood – Microcentro
Mi Barrio – Recoleta
Raval – San Isidro
Tierra de Nadie – Caballito
Dean & Dennys – Palermo
Johnny B Good – Puerto Madero
Incluso ya tengo un orden de prioridades de acuerdo a la zona que me queda más cómoda naturalmente y también a la cantidad de veces que me han recomendado cada opción porque hay algunos luagres que se han repetido bastantes veces entonces pienso empezar por ellos.
Lo que es muy importante y quiero destacar es que este es un gran momento para los que, como yo, aman las hamburguesas y viven en Buenos Aires porque es muy notable el crecimiento en la cantidad de opciones que hay. Todo el tiempo veo lugares nuevos, me entero que abrieron tal lugar, me comenta un amigo o alguien por Twitter. Yo creo, por hacer una estimación solamente, que en los últimos cinco años se debe haber multiplicado varias veces la cantidad de «burger joints» en la ciudad y que entre ellos deben estar la mayoría de los de la lista anterior (que incluye restaurantes también) y seguramente varios más que desconozco. Así que cualquier otra sugerencia para agregar todavía es muy bienvenida.
Incluso yo creo que antes (salvo MD, BK, Mostaza) casi no había lugares que se dedicaran principalmente a las hamburguesas, burger joints como se les dice en USA, y ahora hay a muchos. Entonces celebremos que esté pasando esto! Cada vez tenemos más y (espero) mejores opciones. Confieso que soy muy fan de las hamburguesas americanas y me cuesta tenerle tanta fe de ante mano a la oferta Argentina, pero voy a ser objetivo… De hecho ya dije varias veces que Burger54 está practicamente al nivel de cualquier franquicia americana. Es muy meritorio lo que han logrado y espero llevarme muchas más de esas gratas sorpresas y reflejarlas pronto acá en el blog.
Solo agrego que estoy muy contento con lo que ha generado este blog y la cuenta de Twitter en tan poquito tiempo. Me dan ganas de seguirlo a pleno y sumar cada día nuevos lectores.
Saludos y Gracias a todos!
PD: Igual, por las dudas, estos son los dos post que hay hasta ahora sobre opciones locales:
Burger54 : Martínez, Buenos Aires | Iolo : San Isidro, Buenos Aires
PD2: no sabía que foto ponerle a este post así que puse una foto mía. Es parte de una sesión que hice hace unos meses, antes del blog y que algún día será motivo de un post completo, mezclando las hamburguesas con otra cosa que me encanta, la fotografía.
34 Comentarios
Espero que tu «Tour» hamburguesero no te pase factura, que lo disfrutes y que nos puedas dar tus opiniones que serán muy tomadas en cuenta.
Así será, sin dudas! saludos…
muy buena foto! podés agregar Pepino en zona norte…
Si tenés razón! y me queda cerca jaja.
No dejes de probar la hamburguesa de fridays, no recuerdo cual específicamente comí, pero esta a la altura de Burger 54, Dean and Dennis, y algunas otras que he probado, estoy haciendo un tour como vos pero del lado del anonimato, Jajaja amo las hamburguesas y espero tener más opciones con tu blog
Saludos
Bautista
Si! sabés que ya la he comido varias veces. Me olvidé de ponerla en la lista, pero seguramente ya me iba a acordar. Incluso la he comedio acá en Argentina y también en estados unidos. Siempre pido la que viene con la salsa de Jack Daniel’s que es espectacular.
Gracias por el aporte, seguramente voy a ir. Si querés podés suscribirte al blog por mail así te enteras cuando eso pase. Saludos.
Hola Pato! este comentario es off-topic jaaj :D. Hiciste alguna vez hamburguesas caseras estilo americano ?? Necesito un receta copada!! Lo que encuentro en internet es muy basico y quiero lograr una hamburguesa como la de allá. 😛
Hola, cómo va? Si, hice un montón de veces. Hemos probado varias recetas pero creo que las mejores que he hecho fueron unas con carne de vaca y cerdo. Si no recuerdo mal la proporcion erá algo así: 600gr de picada común de vaca y 300gr de bondiola de cerdo. Para condimentar ponele 2 cucharadas (soperas) de cebolla picada lo más chiquita que puedas. Sal y pimienta. Y yo le pongo mostaza, ketchup y salsa BBQ o A1 (más o menos una cuchara común de cada uno). Te salen unos 8 medallones grandes.
Igual no es la receta perfecta, yo sigo buscando mejorarla, así que si le agregas algo y te quedan buenas contame. Tengo planeado un post sobre hamburguesas caseras… pronto lo voy a subir. Saludos.
jaaj buenisimo! la voy a probar hoy a la noche 😀
Muy bien! después contame… si querés subí fotos a twitter que las comparto con el resto.
Probé varias de la lista y mis favoritas son Tierra de Nadie y 180burger
Bueno, son dos lugares que me han recomendado mucho. Voy a ir pronto! ayer estuve en Burger Mood, ya se viene el post en estos días. La verdad estuvo muy pero muy bueno también.
Hola! Muy buen plan el del tour!! Ya me estás tentando! Si vas a Perez H algún mediodía avisá que trabajo muy cerca 🙂
Y en cuanto a la foto, qué profesional! Estás para ser fotógrafo de locales de comida de una! (o será que ya lo sos?)
Saludos!
Gracias por la buena onda! tengo que ir a Perez H… posiblemente vaya al local nuevo en Palermo, o el del centro. Estoy viendo, te aviso!
A las fotos les pongo la mejor onda posible, no son las condiciones ideales generalmente cuando vas a un lugar a comer una hamburguesa. La luz es la que hay (yo no llevo nada) y hay que improvisar. A veces quedan muy buenas por suerte. Ojalá pronto le pueda hacer la fotografía a algún local, sería un honor! y me pueden pagar con hamburguesas jejej.
Para agregar un lugar, abrió hace unos días DelToro burguer en Bernardo de Irigoyen entre moreno y Belgrano. Muy buenas hamburguesas y creadas por el cheff yago Marqués.
Y otra que tenes que probar es la hamburguesa 100% angus con carne de exportación de Sucre, el restaurante de Fernando Trocca
Alguna vez me invitaron a comer en Sucre y estuvo muy bueno recuerdo, fue hace años pero no comí hamburguesa. Pero si vuelvo a ir la voy a probar, yo soy de hacer esas cosas, puedo ir al mejor restaurant de una ciudad y pedirme una hamburguesa jajaja. Saludos!
Ahhh ese dato no lo tenía! gracias, trataré de ir. Saludos y gracias por comentar!
Hola! Yo llegue a Buenos Aires la semana pasada y quiero recomendar las hamburguesas de La Cresta, hay dos locales: Almagro y San Telmo
Hola! si… las tengo que probar, me las han recomendado varias personas, tienen que ser muy buenas. Saludos!
No dejes de probar las del hard rock cafe, son excelentes!
Gracias Agustina! si, seguramente las voy a probar pronto. Saludos…
Hace poco abrio «Che burger» en San Telmo, estan buensimas!!!
Bueno gracias por el dato! voy a tratar de ir pronto… saludos.
Hola tienes que probar las de Urbe Bar en san telmo son algo de otro mundo.
Muchas gracias por el consejo, acabo de chequear el pub en google… cuando pueda las probaré. Saludos.
A Tierra de Nadie no le saca el primer puesto ninguna… !! (en la lista falta Dellepiane – Burgirls – El banco rojo )
A TDN fui hace unos meses! viste el post? la verdad me encantó, es uno de los mejores. Dellepiane tambien y el banco rojo me encantó la comida pero es muy precario. A Burgirls todavía no fui… ya iré. Saludos vane!
Proba la Heartbreaker de La Birra Bar. San Juan y Av. La Plata, en Boedo. Es una exquisitez.
Hola! Si, la Birra es el lugar que más ganas tengo de ir. Lamentablemente me queda lejos pero pronto iré, seguro. Gracias y saludos!