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De Hamburguesas y Comida

La Esquina BA : Palermo, Buenos Aires

Que buenas son las sorpresas! me refiero a las sorpresas lindas, como fue ir a La Esquina unas noches atrás. Yo ya sabía que esta esquina de Gorriti y Fitz Roy, en Palermo, prometía algo bueno porque me lo habían adelantado los chicos de Dónde está mi Hamburguesa y también un amigo hamburguesero que fue recientemente. Así que como yo tenía una invitación pendiente para ir a conocerlo agarré el auto y me fui al pleno ruido de Palermo. Leer el post completo

Diggs : Palermo, Buenos Aires

Hace unos días tuve que hacer un trabajo de fotografía junto a un amigo y al terminar nos fuimos juntos a comer una hamburguesa. Fuimos para el lado de Palermo porque en esa zona todavía tengo varias para probar. Incluso cada vez tengo más porque no paran de abrir nuevas así que esta vez elegimos Diggs, que no es precisamente una hamburguesería pero podríamos decir que es un resto-bar de comida americana, en Plaza Serrano y con una carta conformada por ribs, burgers y hotdogs. Leer el post completo

La Marguerite : Belgrano, Buenos Aires

Tengo que reconocer que soy un poco básico y repetitivo con las comidas. Cuando algo me gusta yo voy a lo seguro y repito. Y también suelo ser escéptico con ciertas modas gastronómicas que a veces me parecen tiradas de los pelos y/o esnobistas. Quizás eso explica lo que pasó cuando fuimos a buscar un lugar para hacer un “brunch” este fin de semana largo y nos encontramos con La Marguerite. Ahora les cuento bien como pasé de una cosa a la otra, terminé pidiendo una hamburguesa y además sacando de la galera este post para el blog… Leer el post completo

El Puesto de Fabio : San Isidro, Buenos Aires

El puesto de Fabio es un Foodtruck que se especializa en hamburguesas y tiene una posición fija en un lindo lugar del bajo de San Isidro. Está en una zona donde cada vez hay más propuestas gastronómicas pero debo decir que para mí está un poco escondido. No se ve desde la calle y si bien hay un cartel tampoco es muy notorio. Pero evidentemente el “boca en boca”, sumado a la fama de su dueño, funciona muy bien porque el domingo pasado finalmente fui y había un montón de gente.  Leer el post completo

Francis Platz : Núñez, Buenos Aires

Hace bastante tiempo que no salía a probar nuevas hamburguesas en mi ciudad y lo cierto es que por una razón muy especial, hace unas semanas, me topé con un nuevo lugar en el barrio de Núñez que se llama Francis Platz. Encima pasé varias veces por el lugar y siempre lo vi lleno de gente (incluso un par de veces estaba lleno mal)… entonces quise probarlo y finalmente una tarde fui. Leer el post completo

Gilbert´s 17th Street Grill : Fort Lauderdale

Medio de improvisto y por solo 3 días, a fines de octubre tuve que viajar nuevamente a la Florida y con tan poco tiempo me fue difícil elegir qué iba a comer. Pensaba en el blog pero también quería repetir algunos clásicos que ya tengo reseñados así que hice un mix. Pero uno de los lugares nuevos al que le tenía mucha fe y era fija que iba a ir es precisamente Gilbert´s 17th Street Grill. Leer el post completo

Outback Steakhouse : Rio Sul, Rio de Janeiro

Outback Steakhouse es una franquicia de comida americana, nacida en Tampa, que tengo en la mira desde hace ya varios años. Desde antes del blog, en varios viajes a Estados Unidos me llamó la atención justamente por la cantidad de locales que había. Incluso me parecía que en cada viaje había más, entonces quería probarlo. Pero por distintas razones hasta hoy se fue demorando… Leer el post completo

Flanigan´s Seafood Bar & Grill : Lauderdale By The Sea

Este no es sobre hamburguesas, pero bien podría serlo. En Flanigan´s Seafood Bar & Grill también hacen hamburguesas y de diez onzas (unos 280gr)… o sea una bestialidad de carne. Pero ya que fui a Flanigan´s por expresa recomendación de los chicos de 4 Travellers y la misma incluía el consejo obligatorio de pedir ribs, les hice caso completo y probar sus hamburguesas será recién en mi próximo viaje, esperemos que en 2016. Pero no importa porque comí espectacular… ellos tenían toda la razón!
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T.T. Burger : Arpoador, Rio de Janeiro

Hace un rato llegamos de probar nuestra primera hamburguesa carioca en T.T. Burger, en la zona que llaman Arpoador, justo entre las playas de Copacabana e Ipanema. Y fue una linda sorpresa porque ya promediando los tres días en esta ciudad la verdad es que lo gastronómico venía muy pobre. Pero esto valió la pena. Comí una hamburguesa con un sabor un toque distinto, no parece yanqui, no parece argentina… pero estuvo muuuuy rica.
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