En el barrio de la Recoleta se encuentra este local, muy bien puesto, con una ambientación como de patio-galpón y con una cocina a la vista disfrazada de foodtruck… Me contaron que el local de The Food Truck Store está hace unos años pero hace solo unos meses que comenzaron a hacer hamburguesas en serio. Por esto es que también hace un tiempito empezaron a aparecer esas fotos tan tentadoras en las redes, los homenajes a hamburguesas famosas y las visitas (y posteriores recomendaciones) de mis colegas hamburgueseros. Leer el post completo
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De burgers ARG
En el último post les conté un poco los planes que tengo para este año y una de las cosas que les decía es que quería probar (y reseñar) hamburguesas que realmente valgan la pena, o al menos que prometan eso. Y así llegué a Fat Broder, ubicado en Palermo pero no en la zona más gastronómica de ese barrio. Leer el post completo
Este año que arranca será el cuarto del blog, es increíble cómo pasa el tiempo!… esto empezó en marzo del 2015 y de entrada superó mis expectativas. Me refiero obviamente a la aceptación y participación de la gente y al número de seguidores en las redes sociales que nunca dejó de crecer pero también, por qué no, al valor que casi siempre le dan los locales a mi opinión y la de mis colegas Facts, Kid, DEMH, Sandals, Love. Yo siento que nos ganamos un respetado lugar en la movida hamburguesera porteña y está muy bueno eso. Leer el post completo
Hace un tiempo me invitaron a probar las hamburguesas de Monkey Burgers, un local en Palermo pero fuera de la zona más gastronómica. Di un par de vueltas antes de ir pero finalmente acepté, quería ver qué onda con este local que siempre me llama la atención por las pocas menciones que recibo sobre ellos en las redes. Leer el post completo
Hacía como medio año que no aparecía algo bueno en hamburguesas en nuestra ciudad. Más bien yo diría que durante estos meses, lamentablemente, me fueron cayendo las fichas sobre la notable baja de calidad que hubo en varios locales y cadenas. Lo último que había sorprendido a toda la movida hamburguesera fue Dogg y ahora, por suerte, llegó a Palermo la propuesta de Burgertify. Leer el post completo
Una de las burgers de Palermo que me faltaba probar era la de The Burger Company. Este lugar que abrió hace casi dos años y se destacó de entrada por ofrecer a todos sus clientes algunos aderezos de Heinz. Al principio los comentarios eran parejos, algunos buenos y otro malos. Pero a medida que fue pasando el tiempo cada vez eran mejores. Me empezaron a decir que era la mejor del segmento fast-food, que había mejorado. Y finalmente fueron BurgerKid y Sandals los que la probaron y me dijeron que les había encantando. Así que me puse las pilas y un mediodía me fui hasta Palermo. Leer el post completo
Desde el año pasado que quiero probar esta burger que ofrece de forma itinerantemente por todo Buenos Aires la gente de El Rodazo. Más precisamente desde que saltaron a la fama (?) por haber salido ganadores del premio a la mejor hamburguesa en uno de los BurgerFest que se hicieron en Palermo. Incluso hay gente que respeto mucho, que sé que la ha probado y quedó muy satisfecha. Pero a mí no me gustó. Entiendo que hoy tuvieron una mala tarde, pero muy mala.
Hace unos días la famosa panchería de Buenos Aires llamada Dogg presentó sus nuevas (y exquisitas) burgers. Y con esa excusa nos juntamos ahí un grupito de gente que nos hicimos amigos gracias a las hamburguesas. La pasamos muy bien y nos quedamos enloquecidos con la simpleza y el sabor de lo que comimos.
Hace un tiempo me fui con un amigo a conocer Growlers porque quería probar 2 o 3 hamburguesas de cervecerías. Porque es obvio que actualmente en Buenos Aires hay un nexo entre los dos rubros. Los locales de birra artesanal casi siempre tienen burgers y viceversa. Así que la segunda incursión la hicimos con el mismo amigo pero esta vez en Buller, en la Recoleta. Fuimos por una invitación, que la verdad la tenía pendiente hace meses. Pero parece ser, hasta ahora al menos, que si uno quiere una muy buena hamburguesa tiene que ir a un lugar especializado, no a una cervecería. Igual voy a seguir probando algunos locales de cerveza más antes de perder la esperanza.
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