Resulta que yo sigo en Youtube un canal muy bueno de BBQ y Hamburguesas que se llama Ballistic BBQ y Greg, su anfitrión, es de San Diego. En algún episodio él hizo un copycat de la hamburguesa de Hodad´s y contó que este local estaba, según mucha gente, entre los mejores del país y dijo además que era una de sus hamburguesas favoritas de siempre. Este tipo Greg para mí es un referente en hamburguesas, entonces desde aquel momento que vi ese episodio que tengo a este local entre los primeros lugares de mi lista de pendientes. Por eso cuando organizamos este viaje por California les aseguro que uno de los motivos para pasar por San Diego nuevamente fue Hodad´s, pero lamentablemente no estuvo a la altura de tanta expectativa. Leer el post completo
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De san diego
Ya se nos estaba terminando el viaje y mi hermano que se declaraba previamente fan del TexMex (léase «comida mexicana a lo yanqui«) había comido, en dos semanas, solo uno o dos burritos y unas diez hamburguesas o más. Parece que mi influencia lo había transformado bastante pero de todas maneras yo quería probar una franquicia mexicana en especial: Chipotle. Leer el post completo
“…la vida te da sopresas, sorpresas te da la vida” dice la letra de Pedro Navaja y es tan cierto. Ir a Smashburger no estaba en mis planes, no sé bien por qué pero a pesar de saber que son una cadena de hamburguesas muy bien ranqueadas, yo no las tuve en cuenta para probarlas en este viaje, ni siquiera había mirado si estaban en alguno de los destinos que yo visitaría… nada, cero interés… Hasta que en Las Vegas, caminando por la parte norte del strip, me crucé con un local y ya me picó el bicho para ir, solo que al final no nos dieron los tiempos. Pero finalmente y por suerte, en la anteúltima noche del viaje, probé este nuevo peso pesado (al menos para mí) de las hamburguesas.
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